近日，庆元县食用菌产业中心研究团队选育的庆元香菇新菌株“庆科2号”在新品种试验示范基地长势喜人。其外观、口感与段木香菇相近，香味浓郁，可谓是香菇中的“爱马仕”。
庆元香菇“庆科2号”是依托浙江省食用菌种质资源库，收集野生香菇种质资源，通过组织分离、菌丝纯化、栽培驯化后获得。
在浙江省食用菌新品种选育重大专项-优质高效香菇系列新品种选育课题的支持下，研究团队从菌丝长势、子实体农艺性状、产量、出菇稳定性、抗逆性等多个指标进行筛选，最终选育出这一优良菌株。
△ 庆元香菇新菌株“庆科2号”新品种试种成功
据菌株选育人陈俊良介绍，“庆科2号”优势比较明显，菌棒保水性好，不易烂棒，适应性较强，易管理。其子实体在外观、口感上可与“段木香菇”相媲美，具有开发高品质香菇生产应用的潜力。
目前，庆元香菇“庆科2号”已通过农业农村部植物新品种测试（上海）分中心两个周期的DUS测试，显示具备特异性、一致性和稳定性。位于岭头乡的兴利种植专业合作社是首批种植“庆科2号”的试点合作社，记者走进大棚，阵阵菇香扑鼻而来，一袋袋菌棒在架子上整齐排列，一朵朵“庆科2号”香菇升柄展伞，鲜嫩欲滴。
△ 庆元香菇新菌株“庆科2号”新品种试种成功
“今年种植2万棒，很看好它的经济前景，接下来会继续扩大种植规模。”种植大户叶光明表示。同样看好“庆科2号”前景的还有餐饮界和销售界人士。庆元菌临天下酒店负责人朱炉地对“庆科2号”做成的家常菜赞不绝口。
此外，经营香菇批发零售的庆元县菌博生物科技有限公司负责人杨叶松表示，“庆科2号”销售前景广阔，品质上乘，值得推广。原庆元县食用菌科研中心主任吴克甸也十分看好“庆科2号”未来前景。他表示，庆科2号”不仅外观、口感与段木香菇相近，还具有很高的识别度，其泡发率也很高。
△ 庆元香菇新菌株“庆科2号”新品种试种成功
庆元香菇“庆科2号”香菇菌株的选育成功，不仅实现了野生香菇种质资源的有效利用，也为促进生态价值转化、助力乡村振兴提供新的路径。
文章来源：掌上庆元
图片来源：掌上庆元
