为拓宽优质食材、伴手礼供应链，促进庆元-嘉善两地山海协作交流合作，推动共同富裕，6月8日，嘉善县餐饮行业协会、嘉善县乡厨协会一行6人，专程赴庆元供销优选农产品展播共富中心进行实地考察，并开展庆元优质食材、伴手礼选品对接活动。庆元县供销社、经商局相关领导陪同。
在庆元供销优选农产品展播共富中心，考察团一行深入了解了中心建设运营、农产品展示展销、供应链体系建设等情况。中心负责人详细介绍了庆元县依托生态优势打造的特色农产品体系，重点推介了极具地域特色的优质食用菌、高山时令蔬菜、传统美食黄粿等优质食材，以及竹木制品等优势产品。嘉善考察团对这些产品的品质、特色和背后的文化产生了浓厚兴趣。
座谈会上，双方就推动庆元优质特色食材进入嘉善餐饮市场进行了深入探讨和精准对接。嘉善县餐饮行业协会代表表示：“此次考察收获颇丰，庆元的高山食材生态、天然、品质上乘，非常适合开发具有独特风味的餐饮菜品。我们将积极搭建桥梁，推动两地食材供应商与餐饮企业建立稳定、长期的合作关系，丰富嘉善市民的餐桌，也为两地餐饮文化交流和产业共富贡献力量。” 嘉善县乡厨协会代表也表示，庆元食材如黄粿等极具乡土特色，为挖掘乡村宴席文化、提升乡村宴席品质提供了新资源和新思路。
考察过程中，双方围绕庆元食用菌、高山蔬菜、黄粿等核心农产品及竹木制品的具体采购需求、品控标准、配送模式、品牌推广以及建立长效合作机制等方面交换了意见，并就下一步的具体采购事宜达成了初步合作意向。此次对接活动是落实嘉善-庆元山海协作机制的具体行动，将通过供销系统整合资源，积极促进庆元优质农产品“走出去”，也助力嘉善餐饮企业提质发展，实现优势互补、互利共赢。
图/文：庆元供销优选
